豆面窝头
留方自用，能做12、13个，正好一笼。
用料
| 黄豆粉 | 140克 |
| 杂粮粉（玉米面/黑米粉/荞麦面） | 210克 |
| 红枣碎 | 50克 |
| 开水 | 适量 |
豆面窝头的做法
粉类称好，混合红枣碎，筷子混合均匀
水煮开，慢慢加入
一点一点加，边加水边用筷子搅拌
都成为大颗粒状就不再加水
稍微放凉后，用手揉和均匀
用手抓小团，存成窝头状
蒸锅加水，放上窝头，开大火
水沸后，中火蒸20分钟，焖5分钟，取出
放凉后，冷冻保存，吃的时候蒸锅加热。
小贴士
水慢慢加，成团即可。
喜欢甜味可以加50克糖。
喜欢甜味可以加50克糖。
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