先把米洗净放进锅里煮，这时候开始备食材；
瘦肉切片加盐巴和生抽和淀粉腌制；
姜切片，葱白和葱绿分开切好备用；
上海青切碎；

皮蛋切丁；

葱白和姜片下锅，加入适量食用油爆香后加入皮蛋翻炒，再加入上海青翻炒，翻炒后和腌好的瘦肉一起加入粥里，这时候大火煮个10分钟

出锅啦