蛋白加部分糖打发至纹路不消失。

蛋黄，剩下的糖和牛奶拌匀。

和蛋白混合。

混合要轻柔。

筛入低粉，混合均匀。

黄油融化。

先取小部分面糊和黄油混合。

再倒入大盘面糊中混合。这个过程会消一点泡，注意不要消太多。

倒入28*28cm烤盘中，颠一下去气泡。

我的烤箱温度较高，所以是放中层，上火160度，下火135度，25分钟。

烤蛋糕底的时候做酥皮。黄油+糖+低粉混合均匀。

面糊倒入牛奶。

混合。

蛋黄加入蜂蜜。

再倒入加了蜂蜜的蛋黄液。

得到酥皮液。

烤好的蛋糕取出来，对半切开。一边表面刷上炼奶（或花生酱都可以，看个人喜好）。

将两块蛋糕对叠。

叠好后，表面刷上酥皮液。

再次放进烤箱烤酥皮。上火180度，下火70度，20分钟。

以上烤箱时间只作参考，实际时间要看自己烤箱温度作调整。酥皮变金黄就可以了。

成品。好吃!就是制作太麻烦了?