皮蛋入锅蒸一蒸做༄「年年有“鱼
非常简单的一道年夜菜和宴客菜，家里有皮蛋就能做。。。入锅蒸一蒸做好吃寓意又好的༄「年年有“鱼?”」༄。。。家人朋友都夸赞???
用料
| 皮蛋 | 6个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 自己喜欢的料汁 | 1份 |
| 香菜 | 1根 |
皮蛋入锅蒸一蒸做༄「年年有“鱼?”」༄好吃寓意又好???的做法
皮蛋用清水洗净。
放入锅中蒸十分钟。
调一份自己喜欢的万能蘸料，需要做法的友友请参考www.xiachufang.com/recipe/106563008/
蒸好的皮蛋放入冷水浸泡三分钟，这样容易去皮。
去皮。
一分为二。
一半摆入盘中，做金鱼的身子。
另一半切三刀成四片。
摆入盘中做尾巴。
小米辣切圈。
摆在皮蛋上做眼睛?。
料汁可以淋在皮蛋上，也可以用皮蛋蘸料汁。
香菜叶子摆上做点缀。
好吃好看，寓意又好???
小贴士
无技巧无难度！