糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7960
这一道美食背后确实有一个故事???

前几天收藏了@蒋三寻 的杏鲍菇牛肉乌冬面,特别想做。

于是

出门的时候一边跳一边喊,“杏鲍菇牛肉乌冬面!杏鲍菇牛肉乌冬面!”

过了一阵子

我弟弟有一天跟我说
"糊桃布谷优豆面。"

我:哎,怎么回事,说啥呢
弟弟:你以前老爱喊啊。
我:(努力思考中)
弟弟:你以前说,现在不说了。
我:(突然意识到)
啊!!!
是不是杏鲍菇牛肉乌冬面?
弟弟:好像是唉。
我想吃。
(于是糊桃布谷优豆面就诞生了)

这个菜是我自己创意的,希望你们喜欢

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用料

茄子1个
鲜香菇5朵
肉丸(半熟)14个
大葱/小葱一段/一个
四瓣
酱料材料
豆瓣酱2勺
蚝油1勺
生抽1勺
老抽1勺
黑胡椒粉适量
适量
1勺

糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法

  1. 一个茄子削皮切丁放适量盐抓匀腌制

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤1
  2. 香菇切丁

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤2
  3. 大葱/小葱大蒜切末

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤3
  4. 昨天炸好的丸子

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤4
  5. 酱料的材料搅拌均匀

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤5
  6. 锅里放一点油,油热之后放入蒜末和小葱/大葱(我放的是大葱)

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤6
  7. 加入香菇丁,炒一会儿

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤7
  8. 加入茄子,翻炒均匀

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤8
  9. 炒到出水

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤9
  10. 加入丸子

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤10
  11. 倒入酱汁搅拌均匀

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤11
  12. 拌面的酱就做好了

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤12
  13. 加入面条搅拌均匀

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤13
  14. (⊙o⊙)哇,完成了

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤14
  15. 好香哦

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤15
  16. 好好吃呀!!!不能形容呀!好好好好好吃。

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤16
  17. 一定一定要试一试,大概是4人份的

    糊桃布谷优豆面(香菇茄子肉丸面)的做法 步骤17

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