一盒内酯豆腐，松花蛋（皮蛋）个数按人数和爱好定，我们一家三口3个松花蛋正好，香葱1~2棵，切小粒，香菜也是。因为这是凉拌菜，所以请用熟菜板和熟刀

松花蛋切成小块，大小按个人爱好

内酯豆腐也是切成小块，铺在松花蛋上面

葱花粒香菜粒铺上

耗油，鸡精，味极鲜，醋都倒在一个小碗里搅拌均匀，喜欢吃醋的可以多放醋，要用米醋，陈醋太酸了，当然喜欢吃酸的可以试试陈醋，我家不吃，因为太酸了??，但千万别用白醋，别的配料都是按个人口味来添减，因为每个人喜欢的咸淡不一样，不用放盐

先淋上一点香油，再把配好的酱淋在豆腐上

美味的内酯豆腐拌松花蛋出来了，吃的时候可以稍微一拌，也可以不拌直接吃