自磨黄豆米粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7970
黄豆加大米后更香

用料

黄豆适量
大米适量
适量

自磨黄豆米粉的做法

  1. 1、黄豆和米用清水套洗干净,沥干水分,尽量烘干,我为了方便,直接倒锅里了。

    自磨黄豆米粉的做法 步骤1
  2. 2、中火烘干,不停翻拌,为了不让都子和米烤糊了。

    自磨黄豆米粉的做法 步骤2
  3. 3、把炒好微黄的豆子和大米,和糖倒入料理杯。

    自磨黄豆米粉的做法 步骤3
  4. 4、用料理机绞打几分钟。

    自磨黄豆米粉的做法 步骤4
  5. 5、第一次不是很细,没关系,因为烘的不是很干。

    自磨黄豆米粉的做法 步骤5
  6. 6、过筛一下,把细的放入锅里烘烤,粗的放入料理机继续绞打。

    自磨黄豆米粉的做法 步骤6
  7. 7、打细后继续放入大圆锅继续翻炒烘烤。

    自磨黄豆米粉的做法 步骤7
  8. 8、烘到不容易成块即可

    自磨黄豆米粉的做法 步骤8
  9. 9、光黄豆粉的味道不知道怎么样,但是加了米的黄豆粉是真的特别香。

    自磨黄豆米粉的做法 步骤9
  10. 10、刚烤好的黄豆粉这一勺香气扑鼻。

    自磨黄豆米粉的做法 步骤10
  11. 11、用来泡水也很好喝,就是会有这跟渣子。

    自磨黄豆米粉的做法 步骤11