糯米、麻薯(小零食)各种口味通用

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:01 阅读:8095
糯米糍可以制作很多口味,今天做两种:红豆沙、树莓果酱。馅料有很多选择:水果、紫薯、芋头、肉松....都可以选择,亲们自己试试吧,我之前做过一个肉松卷,也可以做成这样圆形的!

用料

糯米粉140克
糖粉20克(包裹的馅料有甜味)
牛奶240克
玉米淀粉40克
红豆沙适量
果酱适量
黄豆粉适量
椰蓉适量
黄油20克

糯米、麻薯(小零食)各种口味通用的做法

  1. 把糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合均匀,

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  2. 上蒸锅蒸25-30分钟左右,碗底最好垫上油纸。

    糯米、麻薯(小零食)各种口味通用的做法 步骤2
  3. 蒸好后揉入20克黄油。

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  4. 分程大小均匀的圆球。30克一个

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  5. 按成饼状包入喜欢的馅料,饼中间厚些,边缘薄点。

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  6. 滚上椰蓉,最好都用一次性手套做,不沾。

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  7. 可以冷藏15分钟,搞定了,一口一个???

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