花生米洗净，胡萝卜，芹菜洗净切小块。

锅中加水，放入盐、花生米、大料、麻椒、花椒，开后小火煮20分钟。(花生米不能煮太久会发面不好吃)

放入味精、胡萝卜、芹菜再煮15秒关火，泡30分钟后捞出，捡出大料花椒麻椒粒，不捡出也可以。

花生米里加香油，熟芝麻。

拌匀装盘即可。