菜谱

位置：首页 > 调味品

香酥花生酱曲奇

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:01 • 阅读：7945
此方改自二狗妈妈的的《手作饼干》一书，香酥可口，但因为宝宝比较小，所以减少了糖量，如果喜欢甜一些的，可以适当增加糖量。

用料

花生酱80克
黄油80克
细砂糖15克
牛奶25克
低筋面粉160克

香酥花生酱曲奇的做法

  1. 称量所需材料

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤1

  2. 黄油室温软化

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤2

  3. 将细砂糖加入软化好的黄油中

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤3

  4. 搅打均匀

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤4

  5. 牛奶分两次加入黄油中，每次都要确保牛奶完全混入黄油

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤5

  6. 将花生酱加入黄油糊

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤6

  7. 搅打均匀

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤7

  8. 筛入低筋面粉

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤8

  9. 搅拌至无干粉即可

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤9

  10. 平均分成30份，揉成圆球

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤10

  11. 摆入烤盘

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤11

  12. 用叉子压出花纹

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤12

  13. 放入预热好的烤箱，170度中层，25～30分钟

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤13

  14. 完成啦

    香酥花生酱曲奇的做法 步骤14

小贴士

1、牛奶要完全与黄油混合
2、黄油可打至微微发白
3、糖量可根据口味喜好多加15－20克
4、烤制20分钟后要注意观察，避免烤糊
相关新闻