一口停不下花生酥
借鉴于sammy的花生酥,根据自己的口味进行改良,结果味道出奇得好,分享给大家
用料
动物黄油 | 90g |
花生酱 | 30g |
糖粉 | 70g |
盐 | 2g |
蛋黄 | 2个 |
低粉 | 130g |
花生 | 90g |
一口停不下花生酥的做法
花生烤箱180度5分钟烤熟放凉去皮
放入保险袋压碎备用
黄油软化后加糖粉和盐打发,再加入花生酱继续打发
多次少量加入蛋黄打发蓬松,记得留少许蛋黄最后涂抹表面
筛入低粉拌匀无干粉
加入花生碎拌匀,这个时候已经香得想吃掉了!不过一定要忍住!
搓圆压扁涂上剩余的蛋黄在表面,小汤圆大小就可以了,烤完会略微变大
180度中下火15分钟,微微上色即可