鹌鹑蛋烧排骨
鹌鹑蛋搭配排骨好吃美味啊，这个是我最喜欢的菜了，虽然耗资不菲但是好吃啊
用料
| 排骨 | 克 |
| 鹌鹑蛋 | 个 |
| 冰糖 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 花椒 | 粒 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | 勺 |
| 十三香 | 可以不要 |
| 料酒 | 勺 |
鹌鹑蛋烧排骨的做法
老规矩，排骨冷水下锅加料酒煮出血水捞出清洗干净?
起锅烧油，下冰糖炒出小泡泡下排骨炒到两面金黄下葱，姜，八角，花椒，加一勺生抽，一小勺老抽翻炒均匀↑↑↑加水没过排骨加盐，鸡精，十三香，盖上锅盖煮二十分钟
到入鹌鹑蛋再盖上盖子煮五分钟
大火收汁就好了
小贴士
鹌鹑蛋可以买生的回家煮，便宜一点?
生抽的勺子用家里汤勺一勺（也可以多一点）
老抽用喝汤的小勺子一勺（少一点）
生抽的勺子用家里汤勺一勺（也可以多一点）
老抽用喝汤的小勺子一勺（少一点）
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