花生米洗净沥干水分，打入两个鸡蛋，不小心打散了一个

搅拌均匀，使每个花生米都裹上蛋液

再加入玉米淀粉搅拌均匀，使每个花生米都裹上淀粉

一粒粒分开状态，单独放一边备用

锅中放油至六成热，放入拌好的花生米，刚下锅先定型30秒再用漏勺轻轻推动，炸四分钟这样，关火捞出托盘晾凉

晾凉后的花生米酥脆的很

锅中加入50克糖，加入刚刚没过糖的水

开小火，快速把糖搅拌融化，融化后就不要再动，开小火慢熬，

熬到这种粘稠状，倒入炸好的花生米快速翻炒，拌匀，关火（这里建议最好用硅胶铲，不粘糖）

再撒入备好的几种粉混合物，最后撒上一点盐，拌匀盛出晾凉即可食用

把剩下的用一密封好的瓶子装起来，随吃随取。喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉！