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花生酱巧克力马芬

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:01 • 阅读：7938
花生和巧克力味儿简直配一脸，打发黄油的时候加入花生酱就开始馋了，空气中都是甜美的味道，烤好后热乎乎的尝一口，那稍稍融化的巧克力和带有颗粒感的花生酱瞬间充斥于口腔内，幸福感洋溢于表~我用的这个12L的九阳小烤箱，萌萌的外表加小巧的体积，童趣十足，不占空间。

用料

九阳*LINE FRIENDS烤箱1台
鸡蛋1个
黄油70克
细砂糖60克
泡打粉3克
低筋面粉150克
牛奶65克
花生酱2勺
巧克力55克

花生酱巧克力马芬的做法

  1. 材料准备好

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤1

  2. 烤箱提前将温度调至180度，开始预热。烤箱虽小，但它控温很是精准，升温速度也很快

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤2

  3. 黄油放至手压下去微微用力能压出指纹的程度，加入细砂糖打发

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散，少量多次加入蛋液打发，每一次蛋液都要充分打发再放

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤4

  5. 加入花生酱继续打发

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤5

  6. 筛入一半的低粉和泡打粉混合物搅拌

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤6

  7. 加入一半的牛奶拌匀

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤7

  8. 筛入余下的粉类

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤8

  9. 加入最后的牛奶搅拌

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤9

  10. 下入切碎的巧克力

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤10

  11. 装入裱花袋挤进马芬模具，最后留几片巧克力碎片放表面装饰

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤11

  12. 放入烤箱180度25分钟

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤12

  13. 烤好后取出晾凉即可食用，蛋糕表面上色非常均匀

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤13

  14. 再配上一杯自制饮品，暖洋洋的

    花生酱巧克力马芬的做法 步骤14

小贴士

1.花生酱可以用顺滑型，根据个人喜好选择，我个人更喜欢带有颗粒感的，口感更丰富
2.巧克力可以选用烘焙巧克力，省去了切碎的步骤会更快捷
3.鸡蛋记得每下一次都充分混合打发
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