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咸鸭蛋白粒粒炒

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:02 阅读:7947
做糯米蛋剩下的蛋白,不要丢弃了,加入你喜欢的食材一起炒~很香哦!

用料

鸭蛋白2~3个蛋白(看鸭蛋的大小)
玉米粒
青椒
红彩椒
蒜粒
花椒面
鸡蛋2颗
砂糖
料酒

咸鸭蛋白粒粒炒的做法

  1. 食材切成粒。

    咸鸭蛋白粒粒炒的做法 步骤1
  2. 咸鸭蛋白过筛。

    咸鸭蛋白粒粒炒的做法 步骤2
  3. 2个鸡蛋打入咸鸭蛋白中放少许花椒面,搅拌均匀。

    咸鸭蛋白粒粒炒的做法 步骤3
  4. 热锅凉油入玉米、青椒、彩椒、葱和蒜粒炒熟(不加盐了,蛋白有足够的盐味了)。

    咸鸭蛋白粒粒炒的做法 步骤4
  5. 菜粒炒熟倒入打散的蛋液。

    咸鸭蛋白粒粒炒的做法 步骤5
  6. 蛋液和菜粒翻炒均匀,加少许砂糖、料酒调味即可。

    咸鸭蛋白粒粒炒的做法 步骤6