鸭蛋/鸡蛋无水面团/面条Magimix.玛捷斯
五一放假老家回来带回来很多土鸭蛋和土鸡蛋。还带回来土鸡，还有舅妈亲手做种的青菜。于是便有了今天的晚餐，炖了鸡汤，然后鸡捞出来做了手撕鸡，鸡汤下面条，出锅前几分钟下青菜。
鲜！
这个做出来差不多是4-5个人的量哈。
揉面时间50秒左右，非常方便！
大家根据需求自己换算量哈。
鲜！
这个做出来差不多是4-5个人的量哈。
揉面时间50秒左右，非常方便！
大家根据需求自己换算量哈。
用料
| 面粉（高筋面粉） | 330克 |
| 鸭蛋液（鸡蛋也可以） | 180克（3个） |
| 盐 | 6克 |
| 植物油 | 30克 |
鸭蛋/鸡蛋无水面团/面条Magimix.玛捷斯的做法
所有食材入食物处理器大碗
点击开始打到成团即可。根据量时间不一样哦，看到成团即可。
我这个量差不多打了50秒左右
打好的样子，是偏干的面团哈。做面条的面团不能太软。
保鲜袋裹好，冷藏静置30分钟。
如果有压面机就直接压成面条就好了。
面条粗细可以调节哦。
没有压面机的可以手擀哈
压好的面条记得用干粉多抓抓。
否则粘成一团。
放入煮开的水中，我这个是刚熬好的鸡汤。
出锅前几分钟放入青菜和盐，
煮好的面条特别好吃有弹性噢
小朋友吃的好开心，
炖汤的鸡可以拆开做个手撕鸡。
完美的晚餐解决啦✌
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