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桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:48 • 阅读：7954
昨天带儿子逛超市，因为我们之间一直有个约定【每次只能买一种零食】
选了好久……又想吃饼干又想吃果冻
最终还是很艰难的选了饼干
为了鼓励他这么坚守约定
今天就牺牲睡眠的时间奖励你
等待你放学回来吃妈妈亲手做的桃子果冻

用料

牛奶250ml
鱼胶1.5片【7.5克】
细砂糖30克【以上牛奶果冻用料】
柠檬1个
凉白开160克
冰凉白开80克
桃子1个
吉利丁片1.5片【7.5克】
白砂糖20克

桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法

  1. 准备材料

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤1

  2. 把桃子切丁，放入20克白砂糖，两片柠檬片，80克冰凉白开

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤2

  3. 搅拌好浸泡3个小时【泡软的桃子更适合做果冻】这个期间先做牛奶果冻

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤3

  4. 找用1.5片吉利丁片放入冰水种，泡10分钟

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤4

  5. 泡至这个状态

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤5

  6. 250ml 牛奶加入30克糖放入微波炉中，至糖融化，加入吉利丁片

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤6

  7. 搅拌至全化

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤7

  8. 倒入容器中放置冰箱，冷藏3个小时

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤8

  9. 接下来再用泡软的7.5克吉利丁片，放入160克加热的凉白开中【里面可以按照个人口味加糖至融化】

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤9

  10. 因为泡桃子的水我没有倒，正好80克，所以加起来正好240克水，加一起搅拌【最后把整个柠檬挤汁倒入搅拌均匀】

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤10

  11. 冷藏好的牛奶布丁拿出，把泡软的桃子丁放入

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤11

  12. 加上调好的液体倒入容器，再次放入冰箱冷藏3个小时

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤12

  13. 成品很漂亮

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤13

  14. 牛奶的部分很弹

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤14

  15. 桃子部分如果喜欢弹的朋友，可以把吉利丁片加到10克【正好两片】

    桃子牛奶果冻布丁【夏日小甜品】的做法 步骤15
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