海浪沙滩蛋糕
上海疫情封城在家一个来月，小区从足不出户，因小区没阳?熬到了可以小区转转，小区群里大家都做了美食群里晒晒聊聊天，打发时间，由于我也喜欢晒晒美食，其中的美食别小伙伴们喜欢，有一位邻居说，过几日娃生日，给做个生日蛋糕呗！家里没有奶油，邻居像办法搞到了三小盒雀巢淡奶油，懂得人都知道这奶油做出来蛋糕效果不好，疫情家里没什么好食材，东拼西凑家里的食材，于是乎～做出来效果还不错，邻居非常喜欢?适合小白级别，好做好吃又好看～
用料
| 蛋糕主体 | |
| 8寸戚风蛋糕 | 1个 |
| 苹果 | 1个 |
| 橙子 | 1个 |
| 雀巢奶油 | 3盒250毫升 |
| 白糖 | 60-75克 |
| 白巧克力 | 若干 |
| 果冻海浪 | |
| 白凉粉 | 20克 |
| 白糖 | 20克 |
| 色素蓝色 | 适量 |
| 水 | 200克 |
| 饼干碎（饼干压碎） | 适量 |
海浪沙滩蛋糕的做法
水加热放糖放白凉粉，融化后放冷藏
巧克力融化放模具中冷藏凝固后用食用金粉刷色，
水果去皮去核改小块（因疫情家里就着两种水果）喜欢什么水果放什么水果
蛋糕胚体切三片
奶油+糖（奶油10%）打发
第一层蛋糕胚抹奶油
放水果，盖上第一个层蛋糕胚
抹奶油放水果在抹奶油
第三次盖上抹奶油，抹平
适合小白，抹不平整也没关系，盖上抹奶油
用刮刀切白巧克力碎
把巧克力碎沾在蛋糕外面，抹面没要求，是不是很简单
侧面用慕斯纸包起来
把饼干碎
洒向蛋糕五分之二的位置，撒撒撒，是不是很适合小白
果冻切切切，很减压
放蛋糕饼干碎上面，大海就成了
在放上巧克力碎的浪花
放上做好的巧克力贝壳，就好了…是不是很
是不是很简单也很有创意～
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