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鸭蛋腊肠酱油炒饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:02 • 阅读：7948

本着家里冰箱有什么就放什么一切看心情的原则，也是可以做出味道不错的可食用物体的…〜

用料

佛手瓜洋葱腊肠木耳切小丁
鸭蛋两个备用，一个打进米饭里，加少许水加适量耗油生抽，搅散
先炒鸭蛋，凝固后出锅。
炒蔬菜先下佛手瓜再下洋葱，洋葱扔进去后加点醋。
加泡好蛋液耗油的米饭下锅炒至水分基本蒸发完，加腊肠，炒到闻到腊肠香，加木耳，最后撒香菜，完事〜

1.鸭蛋跟鸡蛋基本没什么不同，但要注意鸭蛋比鸡蛋黏比鸡蛋腥。
2.佛手瓜比洋葱难熟，先下
3.我家米饭太糯，其实不适合炒…炒死也不会散的。所以要做炒米饭，前一天蒸饭的时候少加水再滴一滴油，会容易散。