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粽子-咸鸭蛋糯米饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:02 阅读:7951
端午吃粽子,第一次做粽子???咸鸭蛋糯米粽?简直不要太好吃??

用料

咸蛋10个
糯米适量
胡萝卜1根
腊肉适量
毛豆100克
玉米半根
生抽2勺
老抽半勺
蚝油1勺
香油1勺

粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法

  1. 糯米泡半小时,泡着的同时准备其他食材

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤1
  2. 腊肉,胡萝卜切丁

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤2
  3. 玉米粒洗净

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤3
  4. 毛豆洗净备用

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤4
  5. 糯米洗净逼干水,放入准备好的配料,加入生抽,老抽,蚝油,香油拌匀

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤5
  6. 糯米拌好备用

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤6
  7. 咸鸭蛋用尖刀?戳开一个口,在用手掰开,倒出里面的蛋清流着蛋黄备用

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤7
  8. 将拌好的糯米装入蛋中,不用装太满,可以用手轻轻按压紧实

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤8
  9. 每个蛋里倒入一小勺水,放入入锅中大火蒸半个小时

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤9
  10. 出锅即可?

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤10
  11. 软糯可口,太美味了

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤11
  12. 靠近蛋黄的地方味道更是非常棒

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤12
  13. 可以一口气吃好几个??

    粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤13

小贴士

你可以少泡点,因为还有其他配菜