新鲜鸭蛋洗净晾干水份

准备52度二锅头，盐，小袋子

滚一圈白酒后滚一圈盐，小袋子包起来

第一次做这么多3托鸭蛋，
用心包整齐好它们也很累的。

等待一个月

一个月啦，打了一些出来看看基本上没问题了可以整月饼啦～

月饼马上做起来。

刚做好的十来个小月饼~

第二天回油了切出来，蛋黄沙沙出油不错。