杏仁瓦片酥
用料
| 蛋清 | 1个 |
| 扁桃仁(展艺) | 60g |
| 糖粉/白砂糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
杏仁瓦片酥的做法
称量好用料，扁桃仁60g，糖粉50g，低粉15g
鸡蛋1个，只留蛋清
将糖粉倒入蛋清内，搅拌均匀
筛入低粉
搅拌均匀
加入扁桃仁轻轻搅拌
将搅拌好的材料，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上
将冷藏好的扁桃仁倒在油纸上，用叉子抹平，尽量薄一点
整理好烤箱预热
150度15分钟
烤好后晾凉，非常酥脆
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| 蛋清 | 1个 |
| 扁桃仁(展艺) | 60g |
| 糖粉/白砂糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
称量好用料，扁桃仁60g，糖粉50g，低粉15g
鸡蛋1个，只留蛋清
将糖粉倒入蛋清内，搅拌均匀
筛入低粉
搅拌均匀
加入扁桃仁轻轻搅拌
将搅拌好的材料，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上
将冷藏好的扁桃仁倒在油纸上，用叉子抹平，尽量薄一点
整理好烤箱预热
150度15分钟
烤好后晾凉，非常酥脆