200开水泡15克蝶豆花，注意一定要用开水，只有开水才能完全冲泡出蝶豆花的颜色。晾凉 一定要晾凉！取150克花水备用。

准备好果仁，开心果剥皮。

高粉，全麦粉，盐，糖，酵母依次放入面包桶或者厨师机桶内，取冷却后的150克蝶豆花水倒入桶内，注意，是冷却的，冷却的，千万不要倒滚热的蝶豆花水啊，会烫死酵母宝宝滴?

揉到扩展阶段后放入黄油接着搅打面包直至出膜。

揉到光滑的膜，缺口圆滑没有锯齿就合格了。

倒入果干，再转几圈就可以了。手揉面团就直接揉进去就好，分布均匀就可以了。

放入大碗里，盖保鲜膜第一次发酵。

一发至2倍大，手指蘸高粉插进面团不回缩。一发时间根据自己温度，湿度而定，没有具体标准。

发酵好后取出面团，按压面团排气后松10分钟。

然后拍扁，擀成椭圆形。

从底边卷起 接口处捏严。

进行第二次发酵，，发酵至2倍大。预热烤箱吧。

筛一些高粉，烤箱中层180，30分钟。

晾凉后切片，颜值高啊！