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(只需4种材料)牛奶小方

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:03 阅读:7936
不需要奶粉淡奶油,只需这4种材料,做出的牛奶小方照样好吃,其他粉类奶类能不能做我不清楚,我一直用的这些材料,你们可以自己尝试下~

用料

纯牛奶500克
玉米淀粉65克
45克(中等甜度,个人不爱太甜)
椰蓉适量

(只需4种材料)牛奶小方的做法

  1. 4种材料称重准备好。

    (只需4种材料)牛奶小方的做法 步骤1
  2. 除了椰蓉全部倒入锅中,先搅拌下,再开小火,全程小火

    (只需4种材料)牛奶小方的做法 步骤2
  3. 持续同一方向搅拌,会变得越来越浓稠,直到和浆糊一样。尽量煮久一点,要注意铲到锅底,锅底容易煮焦,煮至这个程度后再煮半分钟差不多了

    (只需4种材料)牛奶小方的做法 步骤3
  4. 碗中提前铺好一层椰蓉,把刚刚煮好的奶糊倒入碗内,晾凉后放入冰箱冷藏1~2小时或者冷冻一会儿拿出来看看,凝固了就行。

    (只需4种材料)牛奶小方的做法 步骤4
  5. 面板上先铺好一层椰蓉,没有的话用奥利奥碎之类的都可以。

    (只需4种材料)牛奶小方的做法 步骤5
  6. 拿出冷藏好的奶糊,用手轻轻拔扒开四周 方便脱模(手剥过菱角…染色了?)

    (只需4种材料)牛奶小方的做法 步骤6
  7. 倒扣在面板上,切块

    (只需4种材料)牛奶小方的做法 步骤7
  8. 四周滚上椰蓉,装盘

    (只需4种材料)牛奶小方的做法 步骤8
  9. 完成✅

    (只需4种材料)牛奶小方的做法 步骤9