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砂锅板栗鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:05 • 阅读：7938

用料

食用油适量
板栗半斤
鸡肉半只
蒜头5个
姜片少许
香菇5个
耗油适量
生抽少许
水适量
盐适量
味精适量
蒜叶少许

砂锅板栗鸡??的做法

  1. 首先，将鸡肉焯水，去腥

  2. 将姜，蒜头爆香

    砂锅板栗鸡??的做法 步骤2

  3. 香菇切半，下锅爆香

    砂锅板栗鸡??的做法 步骤3

  4. 将姜蒜，香菇放砂锅底层

    砂锅板栗鸡??的做法 步骤4

  5. 鸡肉下锅，炒香

    砂锅板栗鸡??的做法 步骤5

  6. 加入耗油，盐，味精调味，翻炒均匀

    砂锅板栗鸡??的做法 步骤6

  7. 盛入砂锅，加少许水（水不可以加太多，稍微浸到鸡肉）搅拌一下，盖上锅盖闷

    砂锅板栗鸡??的做法 步骤7

  8. 板栗下锅炒一下，后面砂锅闷才不易散

    砂锅板栗鸡??的做法 步骤8

  9. 板栗加入砂锅和鸡肉一起闷

    砂锅板栗鸡??的做法 步骤9

  10. 砂锅盖上盖子，闷3～5分钟

    砂锅板栗鸡??的做法 步骤10

  11. 搅拌一下，收汁就可以了～

    砂锅板栗鸡??的做法 步骤11
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