五花肉先开水里煮半分钟

捞起来放好

油锅倒油放冰糖煮融化。我的锅不会糊所以用的中火，容易糊的锅用小火哦，糊了就不可以再用了

差不多成这样

下五花肉炒两分钟

加姜片，八角，小葱一半或者一点大葱

放板栗炒一分钟

放生抽老抽料酒炒半分钟

倒一点开水，刚淹过肉

有高压锅就直接倒高压锅选择煮肉模式。没有高压锅就大火烧开，小火烧40分钟，大火收汁。

开锅这味道爽翻了