五花肉切1.5厘米厚的片，花菇泡发切片。用蚝油、生抽、老抽、五香粉和白糖调味，拌匀包上保鲜膜放到冰箱中腌制一夜；

糯米至少提前浸泡4小时后滤干水分，拌入老抽和盐；

粽叶洗净浸泡；

用沸水煮2分钟后滤干水分；

板栗大的话可以一切二；

咸蛋黄也对开，口感会好一些；

粽叶减掉前后两端；

取两片粽叶，毛糙的面相对，从中间弯一个锥形；

先倒入一些米，用筷子戳一戳，压实；

放入板栗、腌制好的肉和咸蛋黄；

继续填入米，米多一些压实；

用上面的粽叶盖上大米，手捏住叶子往下收紧；

用绳子扎紧就包好了；

全部都包好了；

取一个汤锅，先放入包好的粽子，再加入水没过粽子，放两勺盐，启动TOKIT热敏炉烹饪模式；

烹饪约3小时，把粽子煮透后，让粽子在汤汁中浸泡30分钟；

慢慢的剥开，开始吃吧！