蔓越莓坚果雪花酥~英家专属配方
用料
棉花糖 | 200克 |
小奇福 | 180克 |
奶粉 | 60克 |
草莓干 | 7克 |
无盐黄油 | 53克 |
腰果 | 40克 |
巴旦木 | 40克 |
开心果 | 50克 |
蔓越莓 | 80克 |
蔓越莓坚果雪花酥~英家专属配方的做法
蔓越莓切碎。
棉花糖切成小块,等会儿炒制会更加容易融化。
小奇福饼掰开。
黄油切小块。
奶粉称量好。
三种坚果混合。
食材配齐来个大合集。
黄油小火融化。
加入棉花糖,注意全程小火,边翻炒边压一压加快糖粒融化。
棉花糖翻炒融化到没有颗粒状态。
加入奶粉融合。
关火。加入坚果蔓越莓混合,
加入小圆饼,戴上硅胶手套,双手不断折叠坚果小饼团,混合匀所有食材。
放入模具放,用擀面杖压实,表面撒一层奶粉。
连模具一起套上保鲜袋放冰箱20分钟置冷。
冷却后切块。
切成合适包装袋的大小。
切完后侧面也撒上一些奶粉。
装袋封口。
不仅颜值高还很好吃啊!
一盒精致的雪花酥伴手礼做好了。
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