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绿豆馅饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:05 阅读:7940
我家舍友超喜欢吃绿豆馅饼,找了好几款感觉都偏油腻,就自己做了一款清爽点的

用料

去皮绿豆500克
白糖140克
纯牛奶150毫升
面粉(普通)500克
酵母5克
泡打粉10克
玉米油100克
纯牛奶200毫升
白糖70克

绿豆馅饼的做法

  1. 去皮绿豆提前浸泡一晚,洗净蒸40分钟,到一捏就碎就行

    绿豆馅饼的做法 步骤1
  2. 绿豆破壁机加牛奶加白砂糖进去搅拌,然后分成20克一个的小剂子,皮把以上的材料混合搅拌到光面,分成15克一个的小剂子。

    绿豆馅饼的做法 步骤2
  3. 用虎口包的方式把绿豆陷包进去

    绿豆馅饼的做法 步骤3
  4. 包进去后按扁

    绿豆馅饼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热10分钟,然后上170,下160,一共烤16分钟,中途记得翻面(每个人的烤箱脾性都不同,可以根据自家烤箱去定温度)。没有烤箱的也可以用平底锅煎

    绿豆馅饼的做法 步骤5
  6. 放凉后就可以吃喽!没有任何添加,所以吃不完可以密封到急冻里,吃前退冰再烤箱里稍微回温下就可以。这个方子可以做60个左右

    绿豆馅饼的做法 步骤6