健脾养胃八珍糕
八珍糕是过去皇帝们常用的食疗方,乾隆皇帝几乎常年不断,八珍糕里的成分大多是药食同源之品,组合到一起,就成了调理脾胃的神药。如果舌苔厚,薏仁可以用到100克;大便干燥就去掉白扁豆,用50克杏仁代替;另外还可以加入一些陈皮。我一般不放白糖 ,喜欢原味。
用料
山药 | 50克 |
芡实 | 50克 |
莲子 | 50克 |
薏米(炒) | 50克 |
茯苓 | 50克 |
白扁豆(炒) | 30克 |
米粉 | 200克 |
糯米粉 | 200克 |
白糖 | 60克 |
党参 | 30克 |
白术 | 30克 |
健脾养胃八珍糕的做法
所有食材洗净晒干
破壁机打粉过筛
用热水揉面,揉好后醒发一会
每个做了45克左右
用磨具按压
乖乖的
大火烧开后蒸30分钟左右,然后放冰箱冷冻,每天吃一块。
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