绿豆莲子汤
消夏糖水,简单好喝!
用料
绿豆 | 克 |
莲子 | 克 |
冰糖 | 克 |
绿豆莲子汤的做法
绿豆和莲子提前浸泡好;
锅中倒入适量冷水,放入绿豆和莲子;
大火煮沸后转中火继续熬煮,并加入适量冰糖;
煮到绿豆开花、莲子软糯即可,晾凉、冰镇后食用更赞哦。
小贴士
若是新鲜莲子,无需浸泡,直接剥皮去芯就好;且不与绿豆同时下锅,而是在绿豆汤熬煮得差不多的时候,加入鲜莲子煮一分钟即可。
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绿豆 | 克 |
莲子 | 克 |
冰糖 | 克 |
绿豆和莲子提前浸泡好;
锅中倒入适量冷水,放入绿豆和莲子;
大火煮沸后转中火继续熬煮,并加入适量冰糖;
煮到绿豆开花、莲子软糯即可,晾凉、冰镇后食用更赞哦。