绿豆、陈皮、干百合洗干净后提前一碗放冰箱泡发

干海带也要洗干净后放冰箱泡发（因为天气太热，不放冰箱怕变质）

第二日先把绿豆，陈皮，姜片煮滚，用电饭煮粥功能煲煮一个小时。

海带切成条，与百合过放入滚水中过水后再放入刚才煮的绿豆沙中一起煮，因为赶时间，这步开始改用了明火煮，煮滚后慢火煮大概25分钟，百合莲子绿豆均煮烂（我喜欢入口即化的口感）

放入冰糖与代糖（用冰糖更好，我只是想把代糖消耗完 如果想健康一点，便全放代糖）

一碗清热解暑绿豆沙便做好了，可以热食也可以放冰箱冷冻后食。