新鲜银耳一颗洗干净，剪掉根部黄色部分备用

买了天天果园的鲜银耳，鲜银耳易出胶，贴一个新鲜银耳的保存方法

干莲子泡2小时，洗干净去芯

银耳撕成小朵，洗干净放入锅内

红枣桂圆枸杞洗干净备用

冰糖备用

锅内放入银耳，加2L矿泉水

加入莲子红枣，大火煮开，煮开后快速顺时针搅15圈，逆时针搅15圈

转中小火，加入冰糖和桂圆煮20分钟出锅

可以放在冰箱冷藏一晚

一碗