老广 60分钟莲子百合糖水
用料
| 冰糖 | 500克 |
| 鹌鹑蛋 | 1斤 |
| 腐竹 | 3条 |
| 莲子 | 100克 |
| 百合 | 100克 |
| 雪儿 | 1个 |
| 清水 | 大约15碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
老广 60分钟莲子百合糖水的做法
提前泡好腐竹、莲子、雪耳、用水泡开，莲子分开泡 去掉莲子心、腐竹切丝备用
鹌鹑蛋煮熟去壳
水开后倒入莲子，百合煮开上图我的是倒入雪耳后的图
莲子松化后倒入、雪耳、腐竹、冰糖、鹌鹑蛋最水再次沸腾倒入打发鸡蛋缓慢倒入注意及时搅拌，然后关火
大功告成
小贴士
莲子要根据自己的火候判断、大概大火30分钟、我为了健康所系甜度比较淡、可以根据自己的口味去调节
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