润喉橄榄膏
橄榄含有丰富的维生素以及钙、碳水化合物、磷、铁、钾，其中维生素C含量是桃的5倍，梨的十倍。橄榄、味甘、酸，性平，利咽化痰、生津止渴，入脾、胃、肺经，解鱼蟹、除烦解酒，等有清热解毒之功效。
用料
| 橄榄 | 500克 |
| 水 | 500克 |
| 冰糖粉 | 250克 |
| 麦芽糖 | 100克 |
润喉橄榄膏的做法
将500克青橄榄，500克水倒入破壁机内。
搞成糊状。
铁网捞勺铺垫二层纱布，将青橄榄糊入漏汁，再包卷起来用为挤出汁液。
把汁液倒入锅里（建议用粘锅），加入250克冰糖粉，100克麦芽糖，轻轻搞动一下，感觉冰糖粉熔化了就ok，然后不能再搞动。
不能再搞动，一直中小火慢煮，煮至全锅站满气泡，即可。
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