盐焗银杏是以一道干白果、食盐适量为原料制作而成的菜品。

银杏果是一味中药材，具有美容养颜，抗氧化作用。

银杏果含有的黄酮素可以有效阻止体内的色素在真皮层形成与沉着，达到美白与防治色斑的功效，其中的一些微量元素还能防止皱纹的产生，并能有效的改善皮肤的血液循环，加强皮肤的新城代谢，恢复皮肤的弹性与红润。是很多漂亮的女士非常钟爱的食品果类之一。

银杏果一次性不能多吃，吃多了容易中毒，因为银杏含有小毒，成人每次二三十粒就可，小孩十粒之内。
熟的银杏果最好一次性趁热吃完，放凉后会变硬。

《深夜食堂》里的盐焗银杏，即简单易操作，又经典美味，百吃不厌，今天彩虹就为大家带来这道盐焗银杏。