萝卜干烧鸭子
这是一道时不时就想念的菜，一段时间没吃就非常馋人，婆婆的拿手菜，今天分享给大家！
用料
| 鸭 | 一只 |
| 萝卜干 | 10根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 10片 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 八角 | 5个 |
| 橘子皮 | 3块 |
| 香叶 | 适量 |
| 公丁母丁 | 适量 |
| 白果 | 适量 |
| 桂皮 | 2块 |
萝卜干烧鸭子的做法
把鸭子切好之后，直接放锅里，开火，锅里什么也不要放，就放鸭子，把鸭子的水分煮出来.煮差不多十分钟把锅里水倒掉，鸭子装出来.
萝卜干切好，太咸了就用水泡泡。拧干水分.
配料表
橘子皮
锅热烧油，把配料炒香，下鸭子.
开大火不停的翻炒，加入少许盐，生抽，继续翻炒.
加入米酒，去腥，等就焖干，加入适量的水煮.
煮到汤汁差不多的时候，尝尝鸭子熟了没
加入准备好的萝卜干，继续翻炒.
隔着屏幕我都闻到香味了，香喷喷的萝卜干烧鸭子出锅啦???
小贴士
鸭子要放锅里把水份煮出来，这样肉才紧实，才好吃?
- 上一条： 冬季养生茶、汤、粥～允斌
- 下一条： 一人份的枸杞白果鹌鹑汤