冬季养生茶、汤、粥~允斌
小雪节气顺时生活日期:
2022.11月22日到12月6日
立冬和小雪是冬天的第一个月。这个月养生的重点,一是温补肾阳,二是滋养肾阴。
立冬节气,补肾阳的茶,
小雪节气,补一补肾阴。
冬天是阴气重的时节,我们顺应天时来补阴,效果会比较好。
阴是什么?
阴是人体的水液。人体水液滋润,人就会显得年轻,皮肤也会好。补阴也是抗衰老的一个步骤,特别是阴”虚爱上火的朋友,在冬季更要注意补阴
用料
1.补肾益生饮: | 益肾.养血.抗衰 |
2.补肾养藏汤: | 补肾.润肺.健脾久服.强筋.壮骨 |
3.双莲墨鱼汤: | 养肝血.补心脾.滋阴润燥。 |
4.白果墨鱼汤: | 立冬美食 |
5.大补养藏汤: | 12.7-12.21大雪补肾精~固肾. 补五脏 |
6.预防气管炎茶 | 冬季.常感冒.咳嗽人群 |
冬季养生茶、汤、粥~允斌的做法
1、补肾益生饮:
原料:
葡萄干15克、黑桑椹干15克,血虚者加红枣3个
做法:
沸水焖泡或煮水,代茶饮用
功效:益肾、养血、抗衰老,也可用于孕期保健
桑葚:补肾的效果特别好:
调理老年人智力的减退、小孩的发育不良等等,也是一味抗衰老的好药。
葡萄干:入肾的,帮助肾脏系统排出水湿。肾炎水肿,建议在饮食辅助上,多吃葡萄干。葡萄干还有健脾胃的作用、开胃助消化、补气血,孕妇常吃有安胎的作。
红枣:在这道茶方中可以加强补血的功效。
红枣是中药中的甘草,有调和药性的作用、保护脾胃。
阴虚火旺的人,整个冬天都可以喝这道茶2、补肾养藏汤
原料:
栗子6个、核桃6个、枸杞1把,川陈皮半个,还可以加杂粮煮成粥
做法:
1.栗子剥去外壳,不去掉内皮,切成两半。
2.核桃仁留外皮,掰开。
3、栗子、核桃、枸杞和陈皮一起下锅加水煮开后,再煮20到40分钟起锅.(煮后栗子仁以内皮分离,捞出内皮)
4、汤中加少量红糖,增强补血的作用,又补充矿物质,调味,喝汤,将栗子、核桃和枸杞吃掉。
功效:
1.补肾养藏汤是温补的,补肾润肺健脾,滋阴补气温阳。
2.每周喝两3次就能起效。
久喝还有强筋壮骨的功效
允斌叮嘱:
以上为一个人的参考用量,根据自己的情况增减。
要汤味不苦,枸杞可多放,核桃、栗子不要贪多,多了不好消化,而且由于带皮,汤会发涩;陈皮个头有大小,自己斟酌放。
最后关键一点:
1、栗子一定要切开成两半。
2、此汤偏温补。
体质偏热的人,可以少用核桃,多用枸杞。
3、孕妇喝的话,去掉核桃皮再煲。老人小孩都可以喝。
4、这道汤不仅适合小雪节气喝,在整个冬天都可以经常喝。
5、补肾养藏汤是温补的,可以补肾、润肺、健脾,还能滋阴、补气、补阳冬季常喝墨鱼汤:
养阴补血墨鱼汤:
熬夜后,喝一碗墨鱼汤,是我家里传的一个小秘方。
墨鱼也是“妇科良药”,女性月经不调、更年期,肝血亏虚,都可以常吃来补养。霜降的养生重点,就是为即将到来的冬天做准备。
1.减少户外运动,不能剧烈运动,进入冬天是静养阶段.
2.滋阴养血。这个时节人体容易血虚、阴虚。
3.喝一道——双莲墨鱼汤。
双莲墨鱼汤
原料:墨鱼1到2只、肥肉1小块、莲藕半斤、莲子20粒、枸杞20粒、陈皮半个、生姜(带皮)3片
做法:
1.墨鱼不要拆骨,连骨一起炖;莲藕切段
2.全部原料一起放锅内加冷水,大火烧开后,转小火炖40分钟到1个小时。
加少许盐,关火,起锅后将墨鱼骨取出。
允斌叮嘱:
1. 这道汤只要有荤油就好,放什么肉都可以的
2. 墨鱼骨要一起炖,才能做到阴阳平衡。
墨鱼肉是发物,配上墨鱼骨就不那么发了。
3. 炖好后,墨鱼骨取出来,晒干,可以做应急的外用药,还可以用来擦牙,使牙齿洁白
从霜降到立冬,可以每天喝双莲墨鱼汤。
墨鱼是养肝血的上品,配上藕和莲子,滋补效果更好。
这道汤里,各种食材所起的作用——
墨鱼:养血滋阴、益胃补气
肥肉:润燥补水;
陈皮:理气、解油腻;
莲藕:凉血、活血;
莲子:健脾、补心气;
枸杞:滋肝补肾、明目。
组合的功效:
主要是养肝血、补心脾、滋阴润燥。
坚持喝上两周,滋补的效果会很明显。●半夜易醒:
肝血不足的人,容易在半夜醒来。
养肝血的饮食
墨鱼、桂花、梅子汤等
最后要记得,无论用什么方法来调养血虚,坚持很重要。
古人说过:有形之血不能速生。
补血需要慢慢调养,急不得。
女性朋友要特别注意这个。
可以吃墨鱼补养。
手脚发麻:
肝血虚的中老年女性,容易出现手脚发麻,甚至腿脚会不由自主地抽动。
熬夜后的食补方 --清炖
墨鱼汤
熬夜第二天马上吃墨鱼干可以补身。
做法:
取1-2只淡晒墨鱼干,完整下锅(连骨),无需放任何调料,加清水炖煮20分钟,即可喝汤,吃墨鱼。
小妙招:墨鱼骨可留下,每周擦牙一次,有美白牙齿的作用。大雪~补肾精12.7-12.21
节气养生:
1、大补养藏汤:
原料:
生栗子6个,葡萄干一把,
生核桃6个 ,枸杞一把 ,莲子6个,陈皮半个,桂圆6个
做法:
1、栗子,核桃剥去外壳,留下内皮,切成两半,加其他原料下锅水煮20到40分钟起锅。
2、捞出栗子内皮,加少量红糖调味,喝汤的同时将栗子,核桃和枸杞吃掉,脾胃虚弱的人,可以在养藏汤中加入粥料,煮成养藏粥来喝
功效:固肾 补五脏2、预防气管炎茶:
大雪节气,天寒地冻
呼吸道传染病也更容易伤人,老人,儿童受风寒后容易咳嗽引发肺炎、气管炎可以提前喝这道茶饮来预防。
预防气管炎茶:
原料:
大枣3个、甘草2克、葱白连须3根(大葱)或6根(小葱)、鱼腥草嫩尖茶10克
做法:
1.将红枣掰开,与甘草、葱白连须一起水煮十分钟
2.滤出汤汁,用来冲泡鱼腥草嫩尖茶,两分钟后就可以喝了
功效:冬季经常发作咳嗽、气管炎的人,可以提前喝这道茶饮来预防。每日1~2次
各原料的功效甘草
甘草,既是补气又是排毒的,还可以润肺化痰。
有一些人的痰比较粘稠难以咳出,就会久咳不止。
用一点甘草润一下,可以离痰,便于咳出。这样气管炎就可以尽快恢复了。大枣:
大枣在这款茶里面可以保护脾胃。
大枣是可以调和药性的,它跟甘草有异曲同工之妙。鱼腥草嫩尖茶:
鱼腥草是天然而又安全的抗生素,能够清热、消炎、抗病毒。
它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。葱白连须
葱白连须,能消炎、化痰。
它最好的作用是“通”,可以通我们身体不通的地方。
比如说鼻子不通、支气管不通,我们都可以用到它。
今天分享的这个茶方,适合冬季经常爱感冒、爱咳嗽,容易并发支气管炎的人,可以提前喝它来预防。
每天上午和下午各喝一次就可以了。
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