山东烩里脊
作为一个地道的山东人如果没有吃过烩里脊就不是真正的山东人、^_^
用料
| 炸好的里脊 | 250克 |
| 番茄 | 两个 |
| 橄榄 | 半个 |
| 黑木耳可有可无 | |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
山东烩里脊的做法
1.起锅、油热，葱姜蒜爆香，番茄，这里最好把番茄用热水烫下去死要不影响口感。
炒出汁，放胡椒粉、多放点也好，
放橄榄，黑木耳、翻炒均匀
放水、烧开➕醋适量、喜欢酸可多加
倒入炸好的里脊，➕适量盐，小火慢煮三分钟、试下汤咸淡自行调整、出锅。
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