当归黄芪炒黑豆
好食到停不下来的滋补零食。
用料
黑豆 | 250克 |
当归 | 50克 |
黄芪 | 10克 |
冰糖 | 120克 |
当归黄芪炒黑豆的做法
黄芪用水清洗一下,放入养生壶中加水煮40分钟。
黑豆用水清洗干净,当归洗净切碎,将煮好的黄芪水倒入黑豆当归中浸泡4个小时或过夜。
将冰糖和泡好的黑豆当归,连同浸泡材料的水也一起倒入锅中,水没过黑豆即可。
大火煮开,转中小火煮30分钟。开始有些浓稠状,这时要全程小火,不停翻炒,炒至干爽即可关火。趁着锅里还有余温,继续翻炒5分钟。
将黑豆盛出来,自然晾凉密封保存。每天一小把,健康养生。
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