八宝粽(糙粮)
一共包了2种八宝粽子,区别在于一种米是江米,一种是糯米和糙米混合的
用料
糯米糙米 | 1:1 |
红豆、芸豆、黑豆、花生、玉米粒、绿豆、蜜枣、板栗 | 适量 |
粽叶 | |
江米 |
八宝粽(糙粮)的做法
将米和豆类泡2天,中间要不断加水洗米,防止发臭,最后放冰箱,蜜枣提前一天泡软就好
把蜜枣去核切开(放一个实在太甜,我一般会切开),把板栗切碎
分别将板栗放入糙米糯米、江米中
搅拌均匀开始准备包粽子
粽叶提前洗完放盐水中煮20-30分钟
开始包粽子了,步骤如图
步骤如图
两种馅,在粽子的中间放上蜜枣
包好下锅煮2小时
出锅
大家江米八宝粽和糙粮八宝粽
用刀划开里面
开吃吧