虫草花黑豆鱼骨汤
鱼骨是前两天，包鱼肉馄饨剩下的，现在拿来熬汤。❤️
用料
| 虫草花 | 5克 |
| 黑豆 | 50克 |
| 鱼骨 | 450克 |
| 水豆腐 | 200克 |
| 天麻、川芎 | 各2克 |
| 姜 | 5克 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 清水 | 2000ML |
| 食用油 | 2汤勺 |
| 盐，糖，鸡精，白胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1汤勺 |
虫草花黑豆鱼骨汤的做法
黑豆洗净后用适量清水浸泡三个小时以上。有条件最好泡过晚
虫草花洗净用清水泡软，豆腐切小块备用。
备好姜，蒜头，天麻，川芎。蒜头用刀拍扁后除去膜衣。
一边将清水烧开，一边在锅中放入食用油，爆香姜块蒜头。
跟着放入鱼骨，煎至两面微黄。
将烧开的清水倒入锅中，放入黑豆，虫草花，川芎，天麻，料酒，继续烧开后，转小火煮半个钟
在最后10分钟，把豆腐倒入锅中，继续烧开后，煮够时间，即可根据个人口味加入盐，糖，鸡精，胡椒粉调味。
成品图
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