小麦粉和小米粉拌在一起，加入酵母粉、白糖，搅拌均匀，边倒牛奶边搅拌，如果牛奶量少，可再加入少许清水搅拌成棉絮状。也可以不加水，全部用牛奶和面。看个人喜好。

用厨师机揉成光滑的面团

超市买的蜜豆。(注:已熟，已放糖，无须再放。)

把面团分成大小均匀的剂子，揉光滑，擀成圆面皮，大小自定，放入适量蜜豆。

利用包包子的手法，把口封好。

封好口，按压平整，擀成牛舌状。

从一头卷起来，尾部朝下，一个奶香蜜豆生坯就做好了。

做好生坯，盖上保鲜膜，一次醒发20-30分钟至膨胀变大即可。

水开后，放入锅中(我家蒸锅上下两层)蒸20分钟即可出锅。

蒸好的成品坯～奶香蜜豆卷

膨松暄软～甜口～孩子们的福音

同样的方法做的奶香红豆卷生坯。不喜欢甜口的，可以尝试一下原味做法。

一次醒发好，水开后，入锅蒸20分钟即可。(注:红豆需提前泡一下，上锅蒸熟，喜欢吃原味的，无须放糖。喜欢吃甜口的，蒸熟加入适量白糖搅拌均匀即可。)

蒸好的成品坯～奶香红豆卷

膨松暄软～原味～不喜欢吃甜品人群的福音