位置:首页 > 其他 > 休闲食品

话梅芸豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7954
芸豆对人体营养和作用:
1、提高人体免疫力
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

2、缓解慢性疾病
尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

3、护发
吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。

用料

芸豆 100
话梅8-12

话梅芸豆的做法

  1. 1、芸豆洗净,一定要开水浸泡,豆子一定要泡透。

    话梅芸豆的做法 步骤1
  2. 2、豆子明显泡发了,就可以了

  3. 3、泡好的芸豆冲洗干净后,放入煮锅里,加入话梅8-10粒

    话梅芸豆的做法 步骤3
  4. 4、大火煮开,转小火。
    煮熟的豆子,煮酥了就可以了,千万不要煮的太烂(以免影响美观)

    话梅芸豆的做法 步骤4
  5. 5、煮好的芸豆在话梅汁里继续浸泡,晾凉后放入冰箱冷藏数小时(浸泡一夜口感更佳)
    让味道充分的融合在芸豆中。酸酸甜甜的好吃,开胃

    话梅芸豆的做法 步骤5