热锅凉油小火将腰果炒成金黄色凉凉备用。
处理干净的虾仁加入料酒和胡椒粉腌制10分钟以上。
姜、蒜切末，青红椒切丁。
锅中放油，油热后放姜、蒜末炒香。
放虾仁炒变色。
放入青红椒和一点点盐翻炒均匀。
最后放腰果翻炒几下就可以出锅了。
