?湖南人喜欢爆炒，一直来都喜欢用铁锅炒菜，铁锅带来的锅气真香，也特别耐糙，新入了一款王源吉的大铁锅做了?块贴饼，美味翻倍，贴着锅子的一面香脆诱人另一面吸住了汤汁的浓郁香味。
铁锅多少会粘锅，开好锅后就不会出现这个问题，附上开锅步骤：
1⃣️用洗洁精把锅里外清洗干净。
2⃣️擦干水分用小火烘干。
3⃣️倒入适量油用油涂沫内壁。
4⃣️用肥肉反复擦拭锅内三次，最后一次不用清洗静止一晚。
大家铁锅拿到一定要耐心的开锅，养护好与不粘锅一样，炒菜还特别香。