鹰嘴豆沙拉
新到的有机鹰嘴豆, 我煮了一锅准备做食谱用的,结果煮好后各路同事们闻着香就围过来了,大家直接就白口吃掉了半锅,一边吃一边说好香啊,好好吃啊。
这么好吃的豆子,让我们煮上一大锅, 各种花样的吃起来吧。
这么好吃的豆子,让我们煮上一大锅, 各种花样的吃起来吧。
用料
沙拉食材 | |
有机鹰嘴豆 | 50克 |
有机玉米 | 1根 |
有机小番茄 | 50克 |
紫甘蓝 | 3片 |
沙拉汁配料 | |
禾然有机酱油 | 2勺 |
禾然有机糙米醋 | 2勺 |
禾然赤味噌 | 1勺 |
木桶蜂蜜 | 1勺 |
鹰嘴豆沙拉的做法
食材大集合
鹰嘴豆提前放冰箱浸泡一晚。
清水煮鹰嘴豆,开锅后煮20-30分钟即可,捞出控水,晾凉备用。
玉米粒剥下来用清水煮5分钟,捞出控水晾凉。
沙拉汁原料里的所有材料按标注的用量混合在一起,搅拌均匀。将混合均匀的沙拉汁浇在碗里, 再拌入一点有机亚麻籽油,拌匀即可开吃。
小贴士
1、鹰嘴豆必须要提前浸泡至少3-4小时。
2、沙拉里面可以随意拌入你喜欢的蔬菜水果。
2、沙拉里面可以随意拌入你喜欢的蔬菜水果。
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