鹰嘴豆加水泡12小时以上，水要多放一点

泡好之后的鹰嘴豆会涨大一倍以上，所以需要一个大一点的盆，多放点水

泡好的鹰嘴豆放锅里，锅里多放点水，煮15分钟

沥干水份，再用厨房纸巾把尽量把鹰嘴豆表面水份擦干

用厨房纸巾擦干的过程中，能把鹰嘴豆的壳擦下来，擦不下来也没有大碍

盒子里一层厨房纸巾，一层鹰嘴豆，放倒冰箱冷冻层冻，冻结实了就可以烤了

冻了好多天，放冰箱里忘了哈哈哈

烤箱预热220摄氏度

鹰嘴豆里放入橄榄油、黑胡椒、盐或者椒盐，混合均匀

放中层烤35分钟，中途翻一下，让鹰嘴豆均匀受热

烤完放凉，分装到保鲜袋，放冰箱冷藏保存。