超级酥脆的烤鹰嘴豆-空气炸锅版
消耗用来打豆浆的鹰嘴豆
没想到味道居然如此惊艳
没想到味道居然如此惊艳
用料
| 鹰嘴豆 | 200克 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 单山蘸水 | 10克（撒料） |
| 食用油 | 适量 |
超级酥脆的烤鹰嘴豆-空气炸锅版的做法
泡鹰嘴豆一晚，或者至少10小时
沥干水分，放通风处干燥，待无水分后
重点来了：放入冷冻室3小时以上
（想要酥脆这一步不可省略）
从冷冻室拿出鹰嘴豆加入调料
空气炸锅预热3分钟
180℃，10分钟打开拌拌匀再10分钟
总共20分钟，但每个品牌的功率会有差异，可以多打开看看状态调整。
追剧小零食，下酒小菜轻松get
- 上一条： 可以搭配万物的鹰嘴豆泥hummus
- 下一条： 原味鹰嘴豆豆浆-小美版