排骨冷水下锅焯水

干的菌菇等等，放入水中浸泡备用

水开关火，去掉上面的沫沫

排骨盛出来上盘

因为没有大料，所以把焯水的排骨再下锅翻炒至微黄（应该能去味吧）

浸泡好的菌菇捞出来洗净

炖锅加水，排骨，菌菇，一起下锅

没有买到玉米，所以又洗了点枸杞放进去

先大火煮开，再改小火慢炖。

慢炖一个小时后…

一个半小时后，加点盐，出锅了。味道不错，孩子很喜欢，但是自己觉得稍有点油腻，不知道哪个环节出了问题。